结肠癌患者死亡风险与红肉摄取量成正比_万博app下载最新版V7.24.568

本文摘要：美国近期一项研究表明，多不吃红肉的病患丧生风险较高。

美国近期一项研究表明，多不吃红肉的病患丧生风险较高。这些病患很有可能在找到患癌后的8年内逝世。研究报告执笔人亚特兰大美国癌症医学会的麦认为，研究结果突显容许红肉和肉品摄取量的重要性。

她回应，这并不意味著人们必需吃素，无法不吃红肉，而是要较少不吃。麦卡洛和她的研究小组，分析了18万4000名美国人的资料，这些人在1992年和1993年间都没患癌。

研究员搜集这些受试者的饮食资料，并仍然跟踪到2009年6月30日。资料表明，有2315人在这段期间被临床为结肠或病患，而其中580人从一开始就爱吃红肉，他们一个星期约不吃10份红肉或加工肉品，当中占到约43%在跟踪期间逝世。另外每星期不吃约两份红肉的576人，丧生比例约是37%。

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